泰椒是什么辣椒啊哪产的啊
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泰椒是泰国小米椒简称,原产地为泰国,品种繁多,跟国内朝天椒一样,主要有红、绿泰椒两种,极辣,用于各种烹饪调味,乙肝患者应禁食。
泰椒黄金虾的做法:1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放入油锅炸至金黄色,捞起待用;2、将泰椒放入热水浸5分钟,变软后捞起;3、把咸蛋黄蒸熟、压碎,尖青椒切圈,用滚油烫过后,捞起,起装饰作用;4、烧热锅后,将蒜蓉、泰椒倒入炒香,再加入虾和咸蛋黄炒匀后,出锅,最后在菜面洒上几个椒圈,即可。
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