鱼腥草的做法
一、做法
1、泡水喝:如果是喜欢鱼腥草的人,可以直接用它泡水喝,使用的是干鱼腥草,市面上就有卖的,拿出30-60克的干鱼腥草,放在清水中洗干净去除杂质,然后冲泡开水,之后就能喝了,也可以酌情加一点蜂蜜。
2、凉拌:凉拌也是很方便的一种吃法,也比较受欢迎。将新鲜的鱼腥草洗干净,切成一小段的样子,可以加入食盐适当腌一下,然后加入一些调味品,搅拌均匀就可以吃了。
3、炒鸡蛋:鱼腥草炒蛋也是很常见的吃法,将鱼腥草先洗干净切段,然后准备好葱花、鸡蛋,鸡蛋需要打散,然后在锅子中放油,加入鱼腥草和鸡蛋炒。
4、炒腊肉:将鱼腥草跟腊肉搭配也是很美味的,可以一起放在锅子中炒,除了腊肉之外,还可以跟其他肉类一起炒制,也能减缓它自身的腥味,味道是不错的。
二、味道大吗
鱼腥草闻起来的腥味非常大,比较的冲,所以一般在吃之前都会想办法去除一部分腥味,吃起来有点发酸,一些人很喜欢吃,觉得非常的鲜香,有些人不适应,觉得味道很难接受。
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