自制爆米花如何沾上糖
爆米花虽然说许多人都非常爱吃的,但是都不太会去做的,每次做出来的爆米花味道上面都不是那么好的,甚至是在吃起来的时候感觉不到那么甜腻的,那么就需要去给爆米花加糖的,在烹饪过程中就应该要加入一定数量的糖分,这也是很重要的一点。具体方式如下:
准备材料:普通炒锅、黄油、玉米粒,都是1:1平铺在底部,全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,然后往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,不可早放,油糖加热会焦的很快,就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了。然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了,冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。
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