超市冷冻虾怎么选
经验3.11W
1、看冰块:在挑选冷冻虾的时候,一定要挑选冰薄且包裹均匀的虾,这样虾的保鲜效果比较好。千万不要挑选冰块比较厚的冷冻虾,这样的虾不仅不新鲜,而且还压秤。
2、看外壳:或者还可以根据冷冻虾的外壳颜色来辨别,要选择外表有光泽的一类虾,这样的虾比较新鲜。无论是生虾还是熟虾,不能选择虾壳泛红的那种。
3、看虾头:还可以通过观察虾头来判断冷冻虾是否新鲜,如虾头何身子紧密联合在一起,且虾头不发黑的一类才比较新鲜。但是,虾头断裂的一类就不新鲜。
标签:冷冻
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