温州小吃有哪些
温州小吃有:温州鱼丸、温州锅贴、温州灯盏糕、温州馄饨、温州猪脏粉等。
1、温州鱼丸
温州鱼丸是家喻户晓的美食,其汤色澄清微酸辣味,而且鱼丸有弹性,正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足,被评定为中华小吃之一。
2、温州锅贴
锅贴同样是温州人民最受欢迎的街头小吃之一,走在街头巷尾就常会发现小店有卖锅贴,既可下酒又是主食。
3、温州灯盏糕
灯盏糕历史悠久,可以追溯到元末明初。主要使用黄豆和大米磨成浆,然后加入面粉搅拌,里面包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料,油炸而成。
4、温州馄饨
温州混沌也是传统小吃之一,馄饨皮薄,包裹新鲜瘦肉,配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米,汤鲜味醇,非常鲜美,吃起来味道十足。
5、温州猪脏粉
温州猪脏粉可以说是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食,主要由猪肠、鸭血、粗粉干,在加入豆瓣酱等配料配制而成。是温州非物质文化遗产之一。
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