淮南的早点油茶怎么做的

方法：

1、将海带皮、豆腐皮切成丝，鸡蛋打成液备用；2、使锅里放上水，烧开；3、水开后放入海带丝，豆腐皮丝，烧开水；4、将花生米放入油中炒酥，放在案板上碾碎；5、豆腐皮丝、海带丝，倒入蛋液，汤中放入事先调好的淀粉糊；6、在烧开的汤中放入炒酥碾碎的花生米。