怎么看玉米煮熟了没有
判断玉米是否熟透可以看,捏,尝。煮熟是玉米要比生的玉米颜色更深一些,生玉米一捏会有汁水溢出,熟玉米没有。生玉米中含有大量淀粉,所以没熟会带一点生味。一般水沸腾过后10-15分钟玉米就可以煮熟,如果是老玉米可能还要更长时间。
怎么看玉米煮熟了没有玉米是一种常见的粗粮,吃完会有很强的饱腹感,所以经常被减肥的人拿来当主食。一般水沸腾之后的10-15分钟玉米就会被煮熟,如果是糯玉米或者是老玉米可能时间还要延长到20-30分钟左右。
判断玉米煮熟的方法有三种,第一看玉米颜色,熟透的玉米会比新鲜玉米颜色略深一些。第二捏玉米,生玉米会有之水溢出,而熟玉米没有。第三尝味道,生玉米因其淀粉含量高所以可能会带有一丝生青味。
煮玉米的时间不宜太长,煮熟后就可捞出。玉米中含有丰富的蛋白质、维生素,煮的时间过长其营养含量会有一部分流失到水中,味道也会变淡,而且口感也会下降。玉米煮好过后不要用手直接拿,以免烫伤,可以待其稍微冷却之后再取出。
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