干货小银鱼怎么做好吃
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干货小银鱼可以做银鱼炒蛋、酥炸小银鱼、韭菜炒银鱼、干煸小银鱼、丝瓜银鱼粥等,以银鱼炒蛋为例,共有5个步骤,以下是银鱼炒蛋的详细操作:
操作/步骤
1、银鱼干洗净,浸泡
银鱼干洗净,用清水浸泡30分钟。
2、鸡蛋打出拌均
鸡蛋打出,加上2茶匙生抽调味,鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。
3、热锅下花生油
热锅下花生油。
4、翻炒银鱼
放入浸泡好的银鱼,银鱼翻炒几下后,加入3克盐调味。
5、倒入蛋液翻炒
最后倒入蛋液,迅速翻炒至熟即可。
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