高压锅做蛋糕为什么不熟
经验3.24W
高压锅做蛋糕不熟多数是因为加热的时间不够,可以在原有的时间基础上在多加10分钟,应该就可以了。制作过程中不要打开盖。在做好蛋糕后不要马上拿出来,在高压锅里面继续保温半个小时左右,利用热气和余温继续加热蛋糕,这样比较保险。也要控制好鸡蛋的用量,比如5升的锅最好不要超出5个鸡蛋,不然水份会太多,也会令蛋糕不熟。
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