鸡扒饭食堂的做法
经验3.43W
一、主料:
鸡腿。
二、辅料:
土豆、西兰花、面粉、米饭。
三、调料:
酱料、盐。
四、做法及步骤:
1、将鸡腿肉去除骨头,切断肉筋,放在酱料和盐中腌制;
2、将土豆切块后炸成薯块,再把西兰花水煮至熟后下油锅翻炒再加盐;
3、往腌制好的鸡扒上拍一点薄面粉,在锅中加入黄油,油热后放入鸡扒,将鸡皮慢火煎至两面金黄;
4、往酱料中加点后淋上鸡扒;
5、把炸好淋酱的鸡扒,土豆,西兰花,米饭摆入盘中即可。
标签:食堂
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