南方人为什么不喜欢吃面
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原因:
1、环境不同:适宜生长的植物不同,淮河流域正处江南多雨区和华北少雨区的过渡地区,年雨量变化梯度很大。淮河南北的雨旱季节也正好相反。淮河以南,由于春雨连梅雨,雨季长,雨量多,因此适合种植需水多的水稻;淮河以北少雨春旱,宜种耐旱的冬小麦。因此历史上形成了南稻北麦的粮食生产分布大格局,故饮食有差异。
2、性格不同:北方人粗犷豪迈,南方人爱细腻婉约,因此饮食有所差异。
3、习惯:南方人从小习惯吃米,不习惯吃面,因此南方人不喜欢吃面。
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