熟猪肝怎么保存才新鲜

熟猪肝可以放入冰箱急冻，想吃的时候再从冰箱拿出来解冻，再炒即可（保存时间1个月左右）。

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。