法国长棍面包应该怎么吃
吃法有:蒜香法棍、法式奶香片、橄榄油芝士面包酥、法式三明治、番茄沙拉面包等。
介绍其中两种:
一、蒜香法棍。
主料:法棍1根、法香适量、黄油30克、蒜1瓣。
做法如下:
1、黄油切成小丁放入碗中,入微波炉打至溶化成液体,法棍斜切成厚片;
2、法香切成碎末、蒜捣成泥状后,加入液状的黄油中搅匀;
3、将蒜香汁均匀地用刷子抹在切片法棍上;
4、烤箱预热220度,烤5分钟左右至金黄焦脆即可。
二、法式奶香片。
主料:法棍一根、蜂蜜适量、奶油80毫升、炼乳适量、鸡蛋3个、黄油30克、糖35克。
做法如下:
1、法棍切成1.5厘米片,黄油软化,加入奶油、鸡蛋、蜂蜜,部分炼乳搅拌均匀;
2、烤箱预热180度,趁烤箱预热,将调好的料均匀刷在面包片两面;
3、烤十分钟,翻面再烤5到10分钟,法片均匀上色后取出即可。
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