晒干的黄瓜怎么腌着吃
经验2.9W
做法一:
1、用水浸泡,洗干净切小段;
2、热锅冷油,将辣椒酱放入锅中爆香;
3、最后,将黄瓜干倒入锅中煸炒,再加一勺自制辣椒酱;
4、稍微加点水焖煮,即可出锅。
做法二:
1、将黄瓜洗净,切成大约八厘米的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,备用;
2、将食用醋,冰糖,蜂蜜,味精,干辣椒一起放进一个小碗里,搅拌均匀,并与冰糖完全溶解;
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出较多水分,将水分倒掉,再将调味料放到黄瓜里搅拌均匀;
4、放进冰箱冷藏一天,即可。
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