怎么炖水鱼汤
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水鱼汤的做法如下,
主料,水鱼,即甲鱼一只。配料,姜,枸杞,花旗参,五花肉,食盐配料均适量即可。
1、五花肉洗净切片备用。水鱼洗净,处理,扒掉外面一层膜。将水鱼,五花肉,还有姜片倒入锅中,加水煮沸,期间不盖锅盖,等到水鱼沸腾时,会有泡沫,要将泡沫捞出扔掉。
2、加入适量的花旗参,盖上盖子,用中火煮沸后转小火炖30到50分钟,最后加入适量枸杞,加入盐调味后即可出锅,出锅后即为成品。
水鱼汤汤鲜味美是一道冬日里的美味汤品。
标签:鱼汤
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