燕麦为什么叫燕麦
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《本草纲目》中说燕麦多为野生,因燕雀所食,故名燕麦。此外,《农政全书》等古籍中,都有记述。
燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。
燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。
燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少
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