年糕蕴含的美好意义
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年糕在春节的特殊寓意:过年吃年糕,寓意吉祥,年糕又称年年糕,与年年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。新年必吃年糕,南北同风。吃年糕以祝愿生活年年高。
年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。虽略有差异,但寓意相同。过年吃年糕,蕴含着人们对幸福美好生活的祝福和向往。
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