凤凰黄枝香是属于什么茶绿茶吗
凤凰茶花枝香归于乌龙茶类,属于半发酵茶;
简介如下:
该茶介于红茶和绿茶中间,产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市潮安县境内之凤凰山脉,濒临东海,平均海拔在600米以上,有粤东地区的最高峰:乌冻顶,海拔1498米,常年云雾飘渺茶区海拔上千米.境内山岭连绵,云雾弥漫,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,空气湿润,地质疏松,实乃天然的宜茶之地。 其自然环境有利于茶树的发育及生长,而凤凰山茶农,富有选种种植经验.其制作茶工艺已达900多年, 由于有得天独厚的自然环境和制茶工艺,与众不同的土壤,在这里栽培出来的茶叶有独特的山韵蜜味, 凤凰单枞茶的制作采用传统工艺精制而成,外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,并有朱砂红点。叶底边缘朱红,叶腹黄亮,具有独特山韵品格。滋味浓醇鲜爽,汤色清澈黄亮似茶油,味浓香醇,而且有自然花香,饮后口齿留香,润喉回甘。
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