每天吃多少芋头最好i
一般每天吃250克左右即可。
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达百分之七十,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食中的一宝。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
排骨蒸芋头的做法如下:
材料:猪小排500克、芋头250克、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、植物油适量、芝麻油适量、白砂糖适量。
做法步骤:
1、香芋去皮,切成末;
2、排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3、将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4、蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15到20分钟左右即可。
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