牛肉码子拉面汤怎么做
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材料:牛肉、葱、姜、蒜、糖、料酒、甜面酱、盐、味精。
制作步骤:
1、葱姜蒜起锅,把切的小小的肉丁放入锅中炒。
2、加糖,料酒,甜面酱,盐,味精,翻炒至8分左右。
3、填水,放牛肉,水漫过牛肉即可。
4、然后中高火煮10分钟,沸腾后继续加热3到5分钟后。
5、改为小火闷炖2到3小时,搅动汤汁,即成。
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