蘑菇香菇山药排骨可以一起炖汤吗
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蘑菇香菇山药排骨可以一起炖汤。
烧山药排骨汤的制作材料:猪排骨500克,山药250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。
1、 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中约5分钟,洗净,沥干水分。
2、 芹洗净切段。
3、 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。
4、 将山药去皮切成块后放入沸水中,捞起。
5、 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
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