八珍炒糕的食材是哪八种
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1、地瓜粉,虾仁,章鱼脚,干贝,皮皮虾,海蛎,瘦肉,蟹肉,花生。
2、八珍炒糕,在当地有个好听的名字,叫做“一团和气”,顾名思义,由多种食物和地瓜糊炒成的一种类似糕点的小吃。关于八珍炒糕的由来,据说是因为8是吉利数字,且这道菜中的食物材料极为丰富,平潭人为了体现军民一家亲,“一团和气”这个名字就诞生啦!
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