吃鲍鱼主要是吃它的什么部位

吃鲍鱼主要是吃它的肉。鲍鱼内脏是有毒的，而且呈季节性变化，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。