蛤蜊萝卜汤怎么做
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用料:白萝卜200克,蛤蜊200克,姜3片,精盐适量,水适量。
具体做法如下:
1、首先将蛤蜊清洗干净,然后用淡盐水养,吐沙备用,之后将白萝卜清洗干净,削皮并切成小块;
2、然后将蛤蜊放入沸水中,煮至蛤蜊开口,捞起备用,之后在清水中加入一点煮蛤蜊的汤水,放入切好的萝卜和姜片,然后开始煮;
3、等到萝卜煮软之后,加入蛤蜊,放入适量精盐调味,即可完成。
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