猪脾脏怎么吃
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猪脾脏可以用来炒辣椒,猪脾一条,洗净,辣椒切段,葱姜切段,猪脾切块,锅中烧热,倒入适量油,加入姜,爆香后,加入猪脾翻炒,倒入适量料酒,去除腥味,炒的变色时,加入青椒,翻炒几个个后加入盐巴,鸡精,即可出锅。
猪脾是猪的脾脏,又称联贴,可以食用,有药用价值。猪脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥,有疗补脾胃的作用。猪脾能将供体的细胞免疫能力,特异地转移给受体,使受体具有供体的细胞免疫能力。
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