青花椒油的制作方法

制作青花椒油需准备食材：青花椒、菜籽油。一共4步，下面是制作青花椒油的详细操作：

操作/步骤

1、风干水分

青花椒洗净，放阴凉通风的地方进行风干水分。

2、倒入青花椒

大火烧油至七、八成热，油温大概200度左右。转小火，倒入青花椒下锅。

3、焖花椒

分批次依次下入青花椒，最后一批就可关火慢焖。

4、浸泡24小时

浸泡期间不要随意揭开锅盖，不要有生水进入。浸泡24小时即可过滤装罐。