鸽子能和板栗淮山一起煲汤吗
经验3.13W
做法:
1、板栗剥壳,然后放锅里煮一下;
2、煮过的板栗,把板栗的膜剥掉;
3、鸽子肉洗净切块后,放入沸水中焯一下;
4、再将鸽子肉倒入料酒焯;
5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的鸽子肉倒进去;
6、加入花椒和蒜头,加入姜片,盖住盖子煮;
7、淮山洗净切块,加入淮山;
8、加入板栗,盖住盖子煮;
9、加入胡椒粉、鸡精、盐,搅拌一下就出锅;
10、盛碗,加入切碎的葱末。
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