四大坚果指哪四大
榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”,它们的共同特征,有坚硬的外果皮,里面包含着油质的可食种子,有较丰富的营养价值,在我国均有栽培。
榛子是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲,果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。
核桃又称胡桃、羌桃,为胡桃科植物,核桃仁含有丰富的营养素。
杏仁是蔷薇科的植物,包括杏树的种仁和扁桃的种仁,每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁,杏仁是生长在暖温带的作物的果实,所以它性喜温暖、阳光充足的气候环境,所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方。
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米,腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属,有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大坚果之一。
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