大连有个叫全家福的菜是怎么做的
经验1.02W
食材:肥瘦肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、山药、黑木耳、猪肝、平菇、姜、油、盐、鸡精。
步骤:
鹌鹑蛋煮熟,剥去蛋壳,黑木耳泡发,切成丝,山药去皮,切成圆片,用热水烫一下,泡在清水里,平菇切去老跟,撕成小块待用;瘦肉和肥肉分开剁成泥再混合均匀,少量姜剁成细细的末,肉馅放在大碗里面,加淀粉,盐和鸡精搅拌均匀,静置10分钟,然后加入蛋清和姜末,用筷子沿同一方向搅拌上劲;锅烧热,放油,烧至7成热,借助勺子把肉馅挤成小圆,下锅炸成金黄色,捞起,另把猪肝切成薄片,放在清水里泡出血水,用料酒,淀粉,盐拌匀;鸡蛋打成蛋液,加盐,鸡精混合均匀,在锅里放适量的油,把蛋液摊成厚厚的蛋饼盛出来,切成菱形的小块;锅里放入高汤烧开,加入姜片和盐,下入炸好的肉元大火煮10分钟,再依次加入鹌鹑蛋,黑木耳,山药,鸡蛋糕,平菇再煮5分钟,下入猪肝拨散,加少量鸡精调味即可出锅。-
什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...
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自然风光的诗句
1、唐-柳宗元《江雪》:千山鸟飞绝,万径人踪灭。2、唐-杜甫《绝句》:窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。3、唐-岑参《白雪歌送武判官归京》:忽如一夜春风来,千树万树梨花开。4、唐-王维《鸟鸣涧》:月出惊山鸟,时鸣春涧中。5、宋-志南《绝句-古木阴中系短篷》:沾衣欲湿杏花...
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62斤是多少千克
62斤是31千克。斤是中国传统的重量单位,它的换算比较简单,1斤等于0.5千克。因此,如果想要将斤转换成千克,只需要将斤数乘以0.5即可。市制一斤为十两(旧制一斤为十六两),两斤等于一公斤。...
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洛克王国通天塔刷级为什么刷不了
1、等级太低:通天塔是为高级玩家设计的挑战,如果您的等级太低,将无法通过挑战。2、技能和装备不足:通天塔需要具备高水平的技能和强大的装备才能通过。如果您的技能和装备不足,将无法通过挑战。3、队友不足:通天塔需要组建一个强大的团队才能成功挑战。如果您的队友...