吃狗肉对身体有什么好处说详细
功用:补中益气,温肾壮阳。
主治肾阳虚弱:腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等,脾胃虚弱、神疲乏力、胀满少食或水肿等。
性味归经:性温,味咸、酸。人脾、胃、肾经。
现代研究:本品内含瞟吟类、肌肽、肌酸,又含钾、钠、氯等。
狗肉粥
进补应用:脾肾阳虚,畏寒肢冷,腰膝酸软。
材料:狗肉100克、粳米150克、精盐、味精适量。
做法:
1、将狗肉漂洗干净,切成碎末。
2、粳米淘净,放在锅内,加人清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分钟。
3、放人狗肉和少量生姜,搅拌均匀,继续煎熬15至20分钟,以肉熟米烂为度。
4、酌加精盐、味精等调味即可。
姜附炖狗肉
进补应用:肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等。
材料:狗肉1000克、熟附片30克、生姜150克、葱、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、将狗肉漂洗干净,切成小块。
2、生姜洗净,煨熟。将熟附片装人纱布袋内,扎紧袋口,一并放在沙锅内,加人适量清水,炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。
3、酌加精盐、味精、胡椒粉等调味即可。
注意事项:狗肉以冬季食用为宜,夏季不宜食用。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用,疯狗肉禁止食用,此外,狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。
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