竹笋茶是什么茶
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竹笋茶是绿茶,早在唐朝时期就是贡茶。它产于浙江省长兴县,因芽形如笋、芽叶细嫩且带紫色,唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载,“紫者上,笋者上”,故域名为竹笋茶。泡出的茶汤芳香扑鼻,汤色清绿透亮,茶叶泡开后,形似兰花,喝起来滋味甘醇,回甘持久。因期极佳的品质,被历代文人誉为“茶中极品”,以的清明至谷雨期采摘的品质为最佳。
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