冰糖葫芦的材料

做冰糖葫芦需准备食材：绵白糖、清水、竹签、山楂。一共4步，以下是做冰糖葫芦的详细操作：

操作/步骤

1、对半切山楂

山楂洗净，晾干。去蒂，对半切山楂。

2、用签子尖头插进山楂

去核，用签子尖头插进山楂里。

3、搅拌至冰糖融化

绵白糖、水倒入锅中，开中火煮。轻轻搅拌至冰糖融化。

4、在锅里轻轻转动裹匀

熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠时，盘子里或板子上抹上植物油，将串好的山楂在锅里轻轻转动，裹上一层即可。