蔓越莓饼干烤箱温度是多少时间是多久
把温度调在180度就可以,然后烤制30分钟左右,因为饼干一般都需要低温烤久一点。一般家用的烤箱烤蔓越莓饼干,最好是上下火一起烤比较好。
中层,上下火200度,10分钟。还是要在烤到开始上色的时候就在旁边看着,以免烤过头,烤饼干时可以在饼干开始上色慢慢变深的时候关火,利用烤箱的余温闷熟。
黄油不要融化成水哦~否则打发不了的,软化至手指可以轻松戳动就可以了。
如果你是新手或是嫌麻烦也可以不打发黄油,直接搅拌均匀就可以了。
如果蔓越莓干颗粒比较大,需要切碎了再和面团混合。
如果家里没有蔓越莓饼干模具的话,可以利用家里现有的包装盒或其他工具进行整形,再放入冰箱冷藏一个小时以上;还可以直接把面团擀开,用饼干模具印出图案,最后烘焙。
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