熟食怎么保存呢
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有冰箱的情况下,待食物放凉,套上保鲜袋(防止熟食吸收冰箱的异味)放入冰箱,下次食用前要充分加热。还可以把熟食买回家后就把保鲜膜撕掉,用食品保鲜袋包装熟食,之后再放进冰箱里储存;
没有冰箱的情况下,在大的盘子里放点水,直接把装熟食的小盘放到大盘里,保证水尽量多,但不沾湿食物。水的比热容大,防止食物温度过高,能起到短时间的保存作用。
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