油和酱油和水放在一起会怎样
经验1.3W
1、油和酱油和水放在一起会漂浮在水上面;
2、酱油:俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的,酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等,它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽,中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了,酱油一般有老抽和生抽两种,生抽较咸,用于提鲜,老抽较淡,用于提色;
3、油:属于有机物,不溶于水,密度比水小,所以漂浮在水面上。
标签:酱油
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