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螃蟹是海里的好还是湖里面的好

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螃蟹是海里的好还是湖里面的好

以阳澄湖产的大闸蟹为首选,故其售价往往要比海蟹高出好几倍,其次是膏蟹及肉蟹,价钱一般也比海蟹贵一倍左右,海蟹肉质丰肉,缺点是缺少蟹膏及蟹黄,但胜在价钱便宜。淡水蟹和海蟹的味道也不同。

对于大闸蟹的忠实爱好者而言,自然淡水蟹才是品尝的首选,所以淡水蟹的售价比海蟹的售价高也就不足为奇了。海蟹唯一的好处就是在价格上要便宜。

海蟹与淡水蟹最大的一点区别就是:海蟹可以死、生兼用,而淡水蟹只能活吃。

标签:螃蟹 海里