酱牛肉怎么吃

酱牛肉怎么吃共有4步。可做做辣炒酱牛肉、凉拌酱牛肉、酱牛肉拌面等。准备食材：酱牛肉、姜、花椒、料酒、大蒜、蒜苗、青椒、小米椒、老抽、生抽。以下是辣炒酱牛肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、全部食材洗净切好

酱牛肉切片，配料全部切好备用。

2、炒牛肉

热锅烧油，下入姜、蒜、花椒爆香后，放入牛肉片，加入一勺料酒翻炒均匀。

3、放入青椒、配料

放入青椒、小米椒、豆豉、盐、老抽、生抽、白糖翻炒均匀。

4、加水焖煮入味

加适量水焖煮入味，水分收干后放入蒜苗炒至断生即可。