葵花籽怎么炒出来好吃
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炒瓜子的家庭做法:
1、把带壳葵花籽放入大碗中。加入足以没过葵花籽的水,使之吸收水分,避免在烤制时过于干燥;
2、加入适量盐,将葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚使葵花籽吸收盐水,或将葵花籽和盐水放入锅中慢火煨两小时;
3、沥干水分, 倒掉盐水并把水吸干;
4、把烤炉预热至150度。烤盘上铺好烤盘纸后将葵花籽撒上;
5、葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金黄色,外壳稍稍开裂;
6、放入一茶匙牛油拌匀晾干后即可享用。
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