羊排的腌制方法
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食材:适量的羊排、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量洋葱、适量盐、适量胡椒粉、水适量。
腌制方法:
1、羊排切好要的份量后,去除多余的边角,并用叉子扎上小孔;
2、把洋葱去皮切丝,并加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐和少许水,一起搅拌均匀;
3、戴上一次性手套,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面,用保鲜袋把羊排包好,隔着保鲜袋对羊排进行按摩,让羊排更入味;
4、把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好,12小时后,腌制完成。
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