加碘食盐是纯净物还是混合物

混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。

而加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，是由碘酸钾和氯化钠组成的，所以属于混合物。

食盐的主要化学成份氯化钠，在食盐中含量为百分之99，属于混合物，部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。