豆角儿的生活知识

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豆角儿中毒怎么解

1、洗胃催吐，吐尽胃内毒物，减轻毒素吸收，对症治疗。2、重者应送医院治疗，先喝牛奶，离医院远多喝水，稀释毒素。3、轻症中毒者，静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水，必要时服镇静剂如安定、利眠宁等。4、中毒严重者，若呕吐不止...
豇豆角炖土豆

材料：豇豆角、土豆、葱花、蚝油、生抽、大粒盐、鸡精。做法：1、将豇豆角洗净切段，用开水焯一下，然后放入凉水浸泡2分钟，土豆切条备用；2、锅烧热，放油，葱花，蚝油和生抽炒出香味；3、锅内放豇豆角煸炒，然后放入土豆条，翻炒均匀放一手...
豆角种类

白不老，蛇豆，四季豆，豇豆，油豆角，扁豆，猫耳豆等。白不老：白不老是一种超级大型的豆角，主要呈现为青白色，美味可口，在烹调中广泛运用，而且还含有丰富的营养价值。蛇豆：蛇豆也是豆角中的一种，因为植株形状比较像蛇形，由此得名，含有丰富...
炒豆角如何让豆角进味

嫩豆角250克，鸡蛋1个、青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克；豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊；净锅上...
十八豆角长豆角的做法

十八豆角长豆角的做法：1、准备好长豆角，把豆角洗干净，沥干水分。2、用手把豆角折断，差不多的长度就好。3、大蒜切成碎备用。4、锅里放水煮开，加点盐，把豆角放锅里焯水。放盐可以使豆角煮后不变颜色。5、豆角煮熟后，倒出沥干...
什么是豆角豆角营养价值高吗

1、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。2、豆角的适应性强，既可以露地栽培，也...
豆角炒肉的做法土豆炖豆角的做法

豆角炒肉的做法：材料：豆角、肉馅、橄榄菜、红辣椒、葱、姜、蒜等。步骤：肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时；辣椒、葱切片，姜、蒜切末；豆角择去老筋，洗净，切成小丁；用锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后...
梅豆角做法梅豆角怎么做好吃

1、梅豆角又称菜豆、扁豆、四季豆、芸豆等。别人其实特别喜欢吃梅豆角，尤其是红烧，在加点糖，简直是人间美味，香软入口啊。下面我将介绍干煸梅豆角的做法。2、原料梅豆角，食用油，海鲜酱3、摘去扁豆两头，摘的时候顺便将两边的...
老豆角能晒干豆角吗

老豆角不能晒干，晒干豆角应该选新鲜的豆角。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好。豆角是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中...
干煸豆角用的是哪种豆角

干煸豆角用的是四季豆作为主要食材。以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣、色泽嫩绿、口感脆嫩、营养丰富。四季豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种氨基酸、微量元素等营养成...
豆角营养价值豆角有什么营养

1、主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用...
豆角属于豆类吗

豆角是属于豆类。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，是蔷薇亚科里面的豆科植物。豆角为一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近无毛。豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。...
豌豆豆角算豆制品吗

豌豆、豆角可以算为豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时...
四季豆是豆角吗

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名：芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角，在四川叫做四季豆等，是餐桌上的常见蔬菜之一。豆角是各种豆科植物果实的统称，其中包括菜...
扁豆是豆角吗

扁豆不是豆角的原因：1、扁豆是一年生草本植物，而豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等；2、扁豆，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯；而豆角的嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡；3...
豆角怎么做好吃干煸豆角

1、准备好用料。主料：豆角400克。调料：食盐2分之1茶匙，味精少许，姜2片，蒜1头，花椒30粒，干辣椒5个，植物油2汤匙，虾籽酱油2茶匙。2、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。3、锅里...
豆角土豆的做法

1、材料：豆角400克，土豆100克。调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克。2、将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成小块装入盘中待用，葱姜切成末待用。3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入豆角段，土豆块翻炒均匀，将豆角...
麻酱豆角豆角焯水多久

麻酱豆角焯水不需要很久，几分钟就可以了。其实煮沸后，可以直接捞出，特别是当蔬菜焯完水时，它们特别容易变色和变黑。有一个小技巧，就是焯水时可以在水中加盐，这样蔬菜更绿，更柔软凉爽，之后也不会变黑。麻酱豆角的做法步骤：1、...
豆角做法

一、豆角炒猪肉。1、准备食材：豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。2、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。3、放入花椒，倒入猪肉片，翻...
绿豆是不是豆角

绿豆：属于豆科，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广...
干豆角用什么样的豆角

干豆角要用选用豇豆和宽四季豆两种豆角。干豆角，又叫脱水豆角，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。制作过程：1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。2、放入开水锅里煮3至4分钟。3、将煮好的豆角一...
炒豆角怎么做炒豆角

1、主料：250克的嫩豆角，鸡蛋一个。2、辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。3、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许...
豇豆是豆角吗

豇豆是豆角。豇豆在部分地方直接被叫做豆角，在有的地方为了和传统豆角区别，叫豇豆为长豆角，豇豆是豆角的一种，而豆角却不一定是豇豆。豇豆和豆角的区别豇豆是豆角的一种，这里说下豇豆和短豆角的区别。豇豆：豇豆比较长，一般在...
红色豆角是什么豆角

红色豆角和绿豆角是属于四季豆。四季豆的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色。四季豆主要是食用豆荚，因此它的表面光滑、豆粒不饱满的时候是最佳的食用时间，可以用来炒制、焖制、干煸等。...
土豆炖豆角土豆炖豆角的做法

1、豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。2、锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。3、放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。4、加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、...