榴莲怎样才算熟可以吃的程度
经验2.88W
挑选时以外型饱满,端正为佳,一般外面刺较大的皮厚,刺较小的的皮薄。
闻:一般快成熟的榴莲会有一种诱人的香味(不喜欢吃的人说是臭味)。
按:一般从外形看,榴莲是分成一瓣一瓣的,在每一瓣的中间有一条沟,就用拇指按这沟的地方,有弹性或出现裂缝为熟,按不动的是生的。
颜色:青的一般为生的,淡黄为熟,纯黄为过熟。
从外形看,裂缝较大的是成熟久了。没有成熟的可以放熟,要放在干燥,温暖的环境下熟的更快。
从肉颜色看,白色是生的,淡黄或黄的为熟,深黄是过熟。
重量:沉的肉多,轻的壳多。
标签:榴莲
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