吃炒胡豆有什么好处
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健脾利湿,壮筋骨,通便凉血,有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效,是人类最古老的食用豆类作物,也是重要的药材。胡豆,又称罗汉豆、蚕豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属,一年生草本,主根短粗,多须根,根瘤粉红色,密集。茎粗壮,直立,具四棱,中空、无毛。偶数羽状复叶,叶轴顶端卷须短缩为短尖头,为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
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