三聚磷酸钠腌肉方法
经验3W
把三聚磷酸钠用水溶解涂抹在肉上即可。
三聚磷酸钠作为一种食品添加剂,可用于肉制品、水产品、奶制品、果汁饮料等作为保水剂、品质改良剂;用于火腿、肉排使肉嫩滑,改善口感;用于海鲜、河鲜增重保水;用于果汁饮料的抗氧化剂,延长货架期;用于豆、奶制品的分散剂。此外还可用于工业领域中的软水剂、增稠剂等。在食品行业或工业领域中,三聚磷酸钠一般配置成溶液使用,目前大多数三聚磷酸钠投入水中,会瞬时水合形成六水合三聚磷酸钠,六水合三聚磷酸钠溶解度低,呈过饱和状态,造成物料结块。
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李佳琦,男,汉族,1992年10月出生,2011年考入南昌大学。电商主播,美妆达人,外号口红一哥,美腕(上海)网络科技有限公司合伙人。李佳琦曾于2018年9月成功挑战30秒涂口红最多人数的吉尼斯世界纪录,成为涂口红的世界纪录保持者。2018年双十一与马云PK卖口红,最终战胜马云。...