绿茶和红茶怎么分辨
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绿茶和红茶的分辨方法是红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征,干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明;嫩度好的绿茶新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。
红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶或糖,有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功。冬季进补肥腻时有利。
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