石斛花怎么吃
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石斛花的吃法推荐如下:
石斛花瑶柱煲鸡,做法:
鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉;将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时;加入适量盐调味即可。石斛花豆腐汤,原料:豆腐100g、石斛干花1g、辅料浓缩高汤1支、盐少量。做法:
豆腐切成4厘米长2厘米宽的豆腐块;切好的豆腐块放入沸水锅中焯水两分钟去除豆腥味;石斛干花用水略泡五分钟;煮锅放入一碗水烧开,放入浓缩高汤;放入焯好水的豆腐块;放入石斛花煮沸改小火煮十分钟;调入少许盐即可食用。石斛花煮饮,做法:
取铁皮石斛花少许,洗净;加冰糖少许;微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。
标签:石斛
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