山核桃和碧根果的区别
碧根果是一种美国的山核桃,是核桃之王。每公斤碧根果核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。山核桃,又名小核桃、山蟹、核桃、野漆树。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属。
山核桃:
山核桃是胡桃科、山核桃属植物。乔木,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。复叶长16-30厘米,叶柄幼时被毛及腺体,后来毛逐渐脱落。雄性葇荑花序3条成1束,花序轴被有柔毛及腺体,长10-15厘米。雄花具短柄;苞片狭,长椭圆状线形;雄蕊2-7枚。果实倒卵形,向基部渐狭,幼时具4狭翅状的纵棱,密被橙黄色腺体,成熟时腺体变稀疏,纵棱亦变成不显著;果核倒卵形或椭圆状卵形,有时略侧扁,具极不显著的4纵棱,顶端急尖而具1短凸尖,20-25毫米长,直径15-20毫米;内果皮硬,淡灰黄褐色,1毫米厚;隔膜内及壁内无空隙;子叶2深裂。4-5月开花,9月果成熟。
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