怎么吃西兰花
怎么吃西兰花共有4步,西兰花可做成西兰花炒虾仁、捞汁西兰花、清炒西兰花。以下是西兰花炒虾仁的具体操作步骤:
操作/步骤
1、准备食材
大虾洗净去虾线,剥出虾仁。放入料酒、白胡椒粉、生姜,拌匀腌制十分钟。
2、处理西蓝花
西兰花切成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,西兰花梗和胡萝卜去皮切薄片、大蒜切丝、葱头切末。
3、煸炒食材
锅中放水煮沸,加入油和盐,放入西兰花焯水,1分钟后放入胡萝卜片和西兰花梗煮沸焯水,煸炒虾仁。
4、放入辅料
锅洗净热油,放入葱蒜炒出香味。倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀,倒入虾仁,放入1大勺蚝油即可食用。
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