冬瓜和茄子能一起吃吗
冬瓜和茄子能一起吃,冬瓜是一种营养成分很高的食材,多吃冬瓜可以利尿,对于保护肾脏很有好处。而茄子当中富含大量的维生素,可以补充人体缺少的各种营养物质,是生活中也比较常见的食材。可以做成冬瓜烧茄子食用。
冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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