一份肠粉里面有什么
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一份肠粉里面有肠粉、生菜、鸡蛋、小葱,可以要求店家加火腿丁、黄彩椒、红萝卜、猪肉、牛肉、猪肝、虾仁等配菜。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分,因为各地商家都会根据当地市场迎合客人口味,调整风味,会在肠粉前加上当地城市名称,如广州的会称为广州西关肠粉,潮州的会叫潮州肠粉。
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